Pudingin üzeri kabuk tutmaması için ne yapmalı? Ocağı açıyoruz. Puding kaynayana kadar karıştırıyoruz. Oluşmaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişiriyoruz. Ocağı kapatıyoruz. Pudingimizi ara sıra karıştırarak (kaselere dökerken kabuk bağlamaması için) 10-15 dakika soğutuyoruz. Çikolata sosu sıcak mı dökülür soğuk mu? Kek sıcakken çikolata sosu dökmek doğru mu? Kekiniz sıcaksa ve çikolata sosunuz sıcaksa, kekiniz hamurlu olabilir. Çikolata sosunuzu kek soğukken ve kekin ilk sıcaklığı çıktığında dökmek en iyisidir. Çikolata sosu cıvık olursa ne yapmak lazım? Unu yavaşça ekleyin. Kıvamı akışkansa, un koyuysa süt veya su ekleyin. Kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırın, aksi takdirde dibe yapışır ve ağırlaşır. Ateşi…
Yorum Bırak