Meraklı Notlar Yazılar

Sivas Kuymağı Nasıl Yapılır? Tereyağının Bilimle Buluştuğu O Efsane Lezzet Eskişehir’de yaşayan biri olarak İç Anadolu mutfağına karşı ayrı bir ilgim var. Üniversitedeki yoğun mesainin ardından eve gelip sıcak bir şeyler yemek istediğim günlerde bazı tarifler gerçekten ruh hâlini değiştiriyor. İşte Sivas kuymağı tam olarak o yemeklerden biri. İlk bakışta “Eriyen peynir, biraz un, biraz yağ… Ne kadar farklı olabilir ki?” dedirtiyor. Ama işin içine girince olayın aslında küçük bir mutfak kimyası gösterisi olduğunu fark ediyorsunuz. Sivas kuymağı nasıl yapılır sorusunun cevabı yalnızca tariften ibaret değil. Çünkü burada kullanılan tereyağının yapısından peynirin erime davranışına kadar her şey sonucu etkiliyor. Üstelik…

Sağlıklı Bir İnsanda En Ağır Organ Hangisi? Bir arkadaş ortamında “İnsan vücudundaki en ağır organ hangisi?” diye bir soru ortaya atıldığında genelde cevaplar hızlı gelir: “Beyin!”, “Karaciğer!”, hatta bazen “Kalp olmalı ya, o kadar çalışıyor!” diyenler bile çıkar. İşin ilginç tarafı şu: Çoğumuz bedenimizi her gün taşıyoruz ama içimizde hangi organın ne kadar yer kapladığını ya da ağırlığının ne olduğunu pek bilmiyoruz. Eskişehir’de üniversitede çalışan biri olarak öğrencilerle sohbet ederken bu tarz soruların insanları inanılmaz derecede meraklandırdığını fark ediyorum. Çünkü mesele sadece biyoloji değil; biraz da insanın kendi bedenini tanıma hikâyesi. Üstelik konu düşündüğünüzden daha şaşırtıcı. Sağlıklı bir insanda en…

Coro okurlarına özel hazırlanan bu içerikte “Yoğurt ile ayran nasıl yapılır” hakkında en önemli detayları derledik. Yoğurt ile Ayran Nasıl Yapılır? Bir İzmirli’nin Perspektifinden Evet, evet, doğru duydunuz. Yoğurt ile ayran nasıl yapılır? Bu, pek çok kişi için basit bir soru olabilir, ama İzmirli biri için bu soru neredeyse felsefi bir anlam taşıyabilir. Hadi gelin, hep birlikte bu ikilinin nasıl buluştuğunu, her evin mutfağında başına neler gelebileceğini ve en önemlisi bu mucizevi ikilinin ne kadar da yaratıcı bir şekilde hayatımıza girdiğini bir gözden geçirelim. Tabii, yazının sonunda “Vay be, yoğurtla ayran nasıl yapılır?” diyebilirsiniz, ya da belki “Ben bunu bilmez…

Merhaba Coro ziyaretçileri! Günümüzün konusu: “Yeni SIM kartım ne zaman aktif olur”. Hazırsanız başlayalım! Yeni SIM Kartım Ne Zaman Aktif Olur? Günümüzde telefonlarımız sadece iletişim aracı değil, adeta yaşamamızın merkezi. Her şey onlarda. Müzik dinliyoruz, yemek siparişi veriyoruz, sosyal medyada takılıyoruz, işlerimizi hallediyoruz. Ama bir SIM kartı, eğer bir şekilde değişecekse, işler karışıyor. Hele ki, yeni bir SIM kart aldığınızda… O anki psikolojik durumu bir düşünün: Bir tarafta hayatınızı düzenleyen cihaz, diğer tarafta ona entegre olacak yeni bir SIM kart. Fakat soru şu: Yeni SIM kartım ne zaman aktif olur? SIM Kartı Alırken Yaşadıklarım: Yeni Bir Başlangıç Hikaye aslında bir…

Bugün Coro sayfasında “Osmanlı’da makyaj var mıydı” üzerine hazırladığımız içeriği sizlerle buluşturuyoruz. Osmanlı’da Makyaj Var mıydı? Gerçekler ve Yanılsamalar Tamam, hemen baştan söyleyeyim: Osmanlı’da makyaj vardı, evet… ama bizim bildiğimiz “selfie filtresi gibi kusursuz” makyajdan bahsetmiyorum. Sosyal medyada gördüğümüz renkli ruj, ışıltılı allık falan, onların çoğu yoktu. Ama bu demek değil ki Osmanlı kadınları ve erkekleri hiç süslenmemiş! Hatta bazı detaylar öyle ilginç ki, günümüz trendleriyle yarışacak kadar cesur sayılırdı. Şimdi gelin, hem seveceğiniz hem de “ulan cidden mi?” diyeceğiniz yönleriyle bu konuyu didikleyelim. Osmanlı’da Makyajın Güçlü Yönleri Öncelikle, Osmanlı toplumunda makyajın varlığı bazı toplumsal işlevler taşıyordu. Mesela kadınlar için…

Coro olarak “Müzikte entonasyon nedir” konusunda hazırladığımız bu içeriğin beğeninizi kazandığını umuyoruz. Bir sonraki yazıda buluşmak üzere! Müzikte Entonasyon Nedir? Farklı Yaklaşımlar ve Anlamları Herkese merhaba! Bu yazımızda “Müzikte entonasyon nedir” hakkında bilinmesi gereken önemli noktaları ele alıyoruz. Müzik, hayatın içinde bir şekilde her zaman bizimle birlikte; bazen huzur verir, bazen de içimizi hüzünle doldurur. Ama müzikle ilgili bu tür duygularımızı anlamak bazen kolay olmayabilir. İçimdeki mühendis “Hadi gel, bunu matematiksel olarak açıklayalım” derken, içimdeki insan hemen duygusal bir açıklama yapmak istiyor. Müzikte entonasyon nedir, işte bu soruyu farklı bakış açılarıyla irdeleyeceğiz. 1. Mühendislik Perspektifinden: Entelektüel ve Teknik Bir Yaklaşım…

Hz. Şit Kimdir? Aramızdaki Sessiz Kahraman Değerli Coro takipçileri, bu yazımızda “Hz. Şit kimdir” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. İzmir’in sıcak bir Mayıs akşamı, ben arkadaşlarımla Kordon’da oturmuş, simit ve çay eşliğinde “evrenin sırlarını çözelim mi yoksa yine laflar mı edelim” tartışması yapıyorduk. Tam o sırada biri çıktı, “Hz. Şit kimdir?” dedi. Gözlerime baktım, biraz tebessüm ettim ve içimden düşündüm: “Arkadaş, sen bana bunu şimdi soruyorsun ama ben hâlâ kahvemi dökmeden rahat nefes alamadım.” Ama işte, merakla karışık espri damarlarım tetiklendi ve başladım anlatmaya. Kısa Bir Tarih Dersi, Ama Sıkıcı Olmadan Hz. Şit, yani Adem’in oğullarından biri, aslında Kur’an…

Gaziantep Neden Gazi? Gaziantep… Duyduğumda aklıma hemen baklava, kebap, fıstık ve büyük bir tarih gelir. Ama bir de önemli bir unvanı vardır ki o, bu şehri daha da özel kılar: “Gazi”. Peki, Gaziantep neden gazi? Bu sorunun cevabı, şehri sadece mutfağıyla değil, aynı zamanda kahramanlık geçmişiyle de tanıyanlar için çok daha derindir. Bu yazıda, Gaziantep’in bu unvanı nasıl kazandığını, tarihsel bağlamda ne anlama geldiğini ve şehri bugüne nasıl etkilediğini anlamaya çalışacağız. Gaziantep’in Gazi Unvanını Kazanması: Bir Direniş Hikâyesi Türk Kurtuluş Savaşı ve Gaziantep: Bir şehri gazi yapan şey, sadece ona bir zaferin ya da büyük bir kahramanlığın yansımasıdır. Gaziantep’in gazi…

Coro’ya hoş geldiniz. Bu yazımızda merak ettiğiniz “Dünyadaki ilk destan nedir” konusunu sizin için araştırdık. Dünyadaki İlk Destan Nedir? Kahve, Ege ve Bir Avuç Tarih İzmir’de sabahın körü, güneş daha yeni “Ben geldim!” diye sahneye çıkıyor, ben de kahvemi yudumlarken kafamın içinde çınlayan soru: “Dünyadaki ilk destan nedir?” Aslında sorunun kendisi o kadar masum ki, kahvemi neredeyse buradan bilgisayara döküyordum. Ama düşündükçe düşündüm… ve sonra düşündüm. Sonunda karar verdim: Konuyu hem mizahi hem derin bir şekilde ele alacağız. Kahvaltı Sohbetleri ve Tarihin Sırları Geçen gün arkadaşlarla kahvaltıdayız. Simit, zeytin, peynir… ve tabii ki benim sorularım: — “Ya, sizce dünyadaki ilk…

Coro olarak bu yazımızda “Doğum çantası ne zaman hazırlanmalı kadınlar kulübü” konusunu masaya yatırıyoruz. Keyifli okumalar! Doğum Yapan Birine Hastaneye Giderken Ne Alınır Yiyecek? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden İnceleme İstanbul’da bir gün sabah işe giderken, metroda yer bulmaya çalışan bir kadına göz attım. Kadın, gözleri uykusuzluktan hafifçe kan çanağına dönmüş, ama yine de etrafına nazikçe bakarak bir koltuğa oturdu. Yanında bebek arabası vardı. Bebek, küçük bir yaşam, tüm dünyasıydı. Benim gözlerim, o sabahı biraz daha dikkatle izlerken, fark ettim ki toplumda kadınların ve annelerin yaşadığı bu tür anlar, sadece fiziksel zorluklarla değil, aynı zamanda toplumsal cinsiyet, çeşitlilik…