Ciğerin yumuşak olması için nasıl marine edilir? Karaciğeri marine edebilirsiniz! Ağızda eriyen harika bir kıvam için, karaciğeri marine ederken özellikle süt kullanmanızı öneririz. Bu kıvamı elde etmek için, bir ila iki saat sütlü bir marine sosunda dinlendirmeniz yeterlidir. Ciğer terbiyesi nasıl olur? Süzülmüş ciğerleri orta boy sığ bir kaseye koyun. Ciğerlerin üzerine 6 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve kimyon ekleyin. Sonra kekik, kırmızı biber gevreği ve isteğe bağlı olarak yarım bardak süt ekleyin. Tüm malzemeleri elle iyice karıştırın. Ciğer pişirirken yumuşak olması için ne yapmalı? Karaciğeri istediğiniz büyüklükte doğradıktan sonra bir elek üzerine koyun. Altına bir kap koyun ve yıkamadan…
Yorum Bırak